10 декабря на базе ГУО «Средняя школа №12 г. Светлогорска» состоялся семинар-практикум по теме «Повышение эффективности организации питания учащихся. Работа учреждения по удешевлению питания».
В рамках этого мероприятия учащимися гимназии под руководством учителя трудового обучения Лучиной Л.П. была проведена деловая игра "Обед в эспресс-кафе". Гимназистки демонстрировали навыки сервировки стола, приемы владения столовыми приборами. Меню экспресс обеда состояло из фирменных лодочек с салатом из морской капусты; затирки по-белорусски; рыбы в "сети"; чая, лимона, сахара; слоёных рогаликов с айвовым вареньем. Скатерть, салфетки и сеты были изготовлены собственноручно, специально под интерьер буфета. Гимназистки удивили гостей знанием основ столового этикета, способностью решать проблемные задачи в цепочке "официант-клиент-администратор". Комплиментом от шеф-повара была дегустация айвового варенья.
Администрация гимназии благодарит Лучину Людмилу Петровну и учащихся гимназии Савастеенко Анастасию, Клещенко Юлию, Жданович Марию за подготовку и участие в областном семинаре.
